Ristiäiset

Esikoisellamme oli pienet ristiäiset, jonne tein hyydykekakun ihan varmuuden vuoksi. Kakkuna aikuiseen makuun sopiva Irish Coffee- kakku (resepti Sokeriperhosen blogista) Digestive- pohjalla, muina makeina tarjottavina Daim- muffinsit, minttusuklaa- muffinsit ja lapsen isoäidin tekemät keksit. Unohdin ottaa kuvan leipomuksista kotona, ja muffinseissa oli jo käynyt kato ennen kuin pääsin kahvipöydän ääreen.

Taka-alalla kakku, jossa päällä sokerimassasta väsättyjä liljoja, edessä yksinäinen Daim muffinsi (päällystettynä vaaleanpunaiseksi värjätyllä kermavaahdolla... Taidan olla aika jääräpää kun edelleen pakkomielteenomaisesti pursottelen ;) ) 

Minttusuklaamuffinsit, näissäkin jo kato käynyt

Kaikki paitsi Daim- muffinsit olivat laktoosittomia (ei siis vähälaktoosisia). Onneksi nykyään löytyy paljon laktoosittomia tuotteita.